Questions fréquentes

• Polyvalence: Les produits Fondussimo Evolution permettent la préparation de fondues à bouillon, au fromage et au chocolat grâce aux bols en céramique pour bain-marie qui peuvent y être ajoutés (inclus dans l’ensemble Fondussimo Evolution 3-en-1) et aux pinces de service permettant de manipuler les aliments entrant dans la composition de ces fondues (également incluses dans l’ensemble Fondussimo Evolution 3-en-1). Le programme de recettes Fondussimo continuera de s'enrichir de nouvelles fondues à bouillon, mais il présentera désormais aussi des fondues au fromage et au chocolat réinventées pour s'arrimer à cette polyvalence renouvelée amenée par les produits de la gamme Evolution.

• Performance, facilité et sécurité: Un anneau breveté plus facile à installer et à retirer, des composants détachables pour un nettoyage immergé (sauf la base électrique), des paniers perforés avec pied conçus pour être posés directement dans le fond du chaudron (pour une meilleure immersion des aliments dans le bouillon), un gradateur de chaleur plus précis et plus performant, une base chauffante plus puissante, un cordon d'alimentation magnétique détachable plus sécuritaire, un chaudron sans teflon en acier inoxydable résistant aux éraflures, etc... Les avantages de la gamme Evolution sont pratiquement trop nombreux pour être nommés!

• Design: Le design épuré et moderne de la gamme Evolution s'agencera à merveille à toutes les cuisines et salles à manger, et il assurera que vos invités vous demandent où vous l’avez acheté!

• Durabilité et Garantie: Les produits Fondussimo sont tous durables et de bonne qualité, mais la gamme Evolution va encore plus loin! Couverts par une garantie de 5 ans disponible sous inscription, les ensembles Evolution sont conçus pour durer et pour vous permettre de préparer des centaines de repas de fondue réinventée à travers les années.

Oui! Les ensembles Fondussimo Evolution sont munis de câbles électriques magnétiques de 100 cm (40 po) pour les ensembles à 4 paniers et à 6 paniers et de 24 po (60 cm) pour l’ensemble 3-en-1, en vertu des normes pour ce type d’appareils. Au besoin, il est possible de les utiliser avec une rallonge électrique à 3 brins. Leurs spécifications électriques sont de 120 V 60 Hz 1200 W, et ils sont munis de contrôleurs permettant de régler leur température, avec fonctionnalités automatiques. La grande puissance des ensembles Evolution fait en sorte qu’un bouillon sortant du réfrigérateur peut être réchauffé en moins d’une dizaine de minutes, directement dans le chaudron, sans être obligé de le faire bouillir avant dans une autre casserole sur la cuisinière. Cette façon de faire est cependant recommandée dans plusieurs de nos recettes, en raison de la nécessité de préparer du bouillon d’extra à ajouter durant le repas.

Tous les paniers, anneaux, pinces et bols en céramique des ensembles Evolution peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Les chaudrons en acier de tous les modèles peuvent être immergés, mais nous ne recommandons pas de les mettre au lave-vaisselle. Les bases électriques de tous les modèles ne doivent pas être immergées et doivent être nettoyées à l’aide d’un chiffon humide, une fois débranchées.

Les bols en céramique Evolution sont disponibles en deux formats, pour s’agencer aux ensembles à fondue à 4 paniers et à 6 paniers. L’ensemble Evolution 3-en-1 inclut un bol en céramique qui s’y agence, ainsi que 6 pinces de service! Ces bols pour bain-marie sont conçus pour décupler les capacités de vos produits, en permettant de les utiliser pour préparer des fondues au fromage et au chocolat! Suivez toujours les instructions fournies dans le Guide d’utilisation des produits, ainsi que les directives de chaque recette.

Pour le bon fonctionnement des ensembles Fondussimo Evolution, nous recommandons d’utiliser une quantité de bouillon suffisante à la bonne immersion de vos aliments, et d’ajouter du bouillon durant le repas. Fiez-vous à nos recettes pour les bonnes quantités à préparer, et prenez garde de ne pas trop remplir vos paniers, pour assurer que tous les aliments qu’ils contiennent puissent se gorger de bouillon!

Les paniers des modèles Fondussimo Evolution de différentes tailles ne sont pas identiques, les paniers du modèle à 4 paniers étant plus larges que ceux des modèles à 6 paniers. Ils peuvent quand même être utilisés avec n’importe quel produit Evolution, mais leur agencement ne sera pas optimal.

Oui! Il est beaucoup plus facile à fixer sur le chaudron que l'anneau de l’ensemble Tradition. Vous n'aurez aucune difficulté à l'installer à 360 degrés sur votre chaudron à l’aide de ses attaches simples et sécuritaires.

Pourquoi y a-t-il des marques au fond de mon chaudron?
Après avoir été chauffé, l'acier inoxydable forme un film d'oxyde qui crée une fine pellicule d'interférence entre la lumière réfléchie et la lumière incidente sur la surface de l'acier inoxydable. L'épaisseur du film d'oxyde varie en fonction de la température, ce qui entraîne des longueurs d'onde différentes de la lumière interférente et donc des couleurs différentes (d'où l'effet arc-en-ciel). Il est important de noter qu'il s'agit simplement d'un effet visuel du film d'oxyde et qu'il n'est ni toxique ni néfaste dans le cadre d'une utilisation normale.

Les taches d'eau blanche sur un chaudron en acier inoxydable 304 peuvent être dues au dépôt de minéraux et de sels de l'eau pendant le processus de chauffage.

POUR NETTOYER VOTRE CHAUDRON EN ACIER INOXYDABLE : Versez du vinaigre blanc dans le fond du chaudron et frottez avec un chiffon doux. Si les taches persistent, laissez le vinaigre tremper pendant une heure ou plus, puis frottez le fond du chaudron avec un chiffon doux et les traces devraient disparaître.

Anneau de couleur crème: Il doit être utilisé exclusivement avec des fondues à bouillon peu pigmentés (à base de bouillon de poulet non-déshydraté ou concentré, de fumet de poisson, de crème, etc.). Un anneau noir est fourni dans la boîte pour toutes les autres fondues.

Pinces de couleur crème: Les pinces de l'ensemble Evolution édition Cassandra Loignon sont conçues pour remplacer avantageusement les fourchettes à fondue lors de repas de fondue au fromage et au chocolat. Elles ne devraient pas être utilisées lors des fondues à bouillon, ou seulement pour le service.

Si vous rencontrez des problèmes avec votre produit, n’hésitez pas à contacter notre service à la clientèle. Nous aurons le plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais. Chez Fondussimo, la satisfaction de nos clients est notre priorité.