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La Fondue au Chocolat et Framboises

Niveau Débutant
Non épicée
4-6 personnes
La Fondue au Chocolat et Framboises
Il n’y a rien de plus gourmand qu’une fondue au chocolat… surtout relevée de framboises ! Une recette simple et raffinée, idéale pour épater vos invités ou simplement vous faire plaisir.
La Fondue au Chocolat et Framboises

  • Ingrédients

    L'utilisation du bol en céramique correspondant à votre ensemble Evolution est requise pour réaliser cette fondue. Pour plus de détails, veuillez consulter notre FAQ.

    POUR LA FONDUE AU CHOCOLAT :

    • 750 ml (3 tasses) de crème à cuisson 35 %
    • 450 g (1 lb) de chocolat noir 70 % coupé en morceaux
    • 250 ml (1 tasse) de framboises surgelées, décongelées

    POUR LES GARNITURES (AU CHOIX ET AU GOÛT) :

    • Mini-brownies
    • Guimauves
    • Fruits
    • Biscuits gaufrés
    • Mini-macarons

  • Préparation

    Pour préparation avec le Evolution Mini, réduire les quantités d'ingrédients d'environ un tiers.
    1. Dans une casserole, porter la crème à ébullition à feu moyen. Retirer du feu.
    2. Ajouter le chocolat et le laisser fondre. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
    3. Au besoin, écraser les framboises, puis les incorporer à la préparation.
    4. Transvider la fondue dans le récipient en céramique du poêle à fondue, puis régler la température au plus bas.
    5. Servir la fondue avec les garnitures.

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