Chez Fondussimo, nous adorons la fondue, mais aussi la pizza ! Voici une sauce fromagère tout terrain, qui épatera vos invités et ravira leur appétit lors de votre prochain apéritif ! Suivez nos suggestions pour choisir vos gourmandises à tremper dans cette préparation décadente, mais n’hésitez pas à y ajouter vos petites bouchées favorites !
Ingrédients
Pour préparation avec le Evolution Mini, réduire les quantités d'ingrédients d'environ un tiers.
Pour la sauce
1 paquet de fromage frais de 250 g, ramolli
125g de crème fraîche épaisse
1 cuil. à café d’herbes de Provence séchées
Sel et poivre au goût
125g de tranches de pepperoni
180 ml de sauce tomate pour pizza
80g de parmesan râpé
180g de mozzarella râpée
Garnitures (au choix et au goût)
Croûtons de pain
Bâtonnets de pain
Morceaux de poivrons de couleurs variées
Bâtonnets de halloumi grillés
Carottes
Céleri
Tomates cerises
Champignons
Chips nature
Préparation
L'utilisation du bol en céramique correspondant à votre ensemble Evolution est requise pour réaliser cette fondue. Pour plus de détails, veuillez consulter notre FAQ.
Dans un bol, fouetter le fromage frais avec la crème fraîche et les herbes de Provence à l’aide d’un batteur électrique. Saler et poivrer. Verser la préparation dans une casserole adaptée à la cuisinière (recommandé), ou directement dans le bol en céramique.
Répartir la moitié des tranches de pepperoni sur la préparation au fromage. Couvrir de sauce tomate pour pizza, de parmesan et de mozzarella. Ajouter le reste des tranches de pepperoni.
Faire fondre la préparation au fromage dans la casserole (recommandé) ou directement dans le bol en céramique.
Si vous avez choisi de préparer le mélange dans une casserole, versez-le dans le bol en céramique et placez-le dans l'ensemble à fondue contenant l'eau nécessaire. Réglez l'appareil sur le niveau de chaleur désiré (généralement entre 1 et 3) pour maintenir la texture ou faire fondre la préparation.
Astuces
N'hésitez pas à varier les garnitures que vous tremperez dans cette recette en vous inspirant de vos pizzas préférées ! Bacon et olives, morceaux de poulet cuit, ou même jambon et ananas... Bon appétit !
Si jamais il vous reste (étonnamment) des restes, réutilisez-les sur une pâte à pizza, qui sera encore meilleure lorsqu'elle sera cuite dans un four à pizza… on vous le garantit !
