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Pizza tomates séchées & poivron rouge au poêlon

Niveau Facile
Non épicée
4-6 personnes
Pizza tomates séchées & poivron rouge au poêlon
Tout le plaisir de la pizza en camping aménagé, au chalet ou sur le patio? C’est maintenant chose possible avec cette recette de pizza au poêlon développée sur mesure pour votre Fondussimo. La version gourmet que nous vous proposons ici est végétarienne et brille par ses saveurs chaleureuses et ensoleillées, mais vous pouvez aussi créer votre propre pizza de rêve à l’aide de vos garnitures préférées. Sans fourneaux et sans livraison, la pizza au poêlon, c’est toujours gagnant!
Pizza tomates séchées & poivron rouge au poêlon

  • Ingrédients

    • 1 boule de pâte à pizza surgelée de 200 grammes, décongelée au réfrigérateur pendant 12 heures
    • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
    • 1 pot de sauce à pizza (Mikes suggérée)
    • 1 poivron rouge en fines lanières
    • 3-4 tomates séchées au soleil et marinées dans l’huile, épépinées et hachées grossièrement
    • ¼ c. à thé de paprika fumé
    • Sel et poivre du moulin

  • Préparation

    • Diviser la pâte à pizza en deux portions puis étirer en cercles d’environ 10 pouces.
    • Disposer une première pâte dans le Fondussimo en vous assurant de presser sur toute la surface afin que la pâte la recouvre entièrement.
    • Placer le couvercle, régler la chaleur à 5 et cuire pendant 4 minutes, puis fermer le contrôleur de chaleur.
    • À l’aide d’une spatule non métallique, retourner la pâte, puis la napper de sauce tomate.
    • Garnir de 5 rondelles de poivron, de tomates séchées, de fromage, puis saupoudrer de paprika fumé.
    • Placer le couvercle, régler la chaleur à 2 et cuire pendant 6 minutes ou jusqu’à ce que l’intérieur de la pâte soit bien cuit, puis fermer le contrôleur.
    • Servir la première pizza, attendre 5 minutes, et répéter les étapes 2 à 6 pour la deuxième pizza en prenant garde de ne pas vous brûler en disposant la pâte suivante.

    Quelques astuces

    • Pour une version protéinée végétarienne de cette pizza, nous vous suggérons d’ajouter des tranches de pepperoni de seitan Gusta ou des pois chiches.
    • Vous désirez réaliser une version carnée? Selon la protéine que vous aurez choisie (ex : poulet), il est préférable de la cuire préalablement avec un peu d’huile dans le bol de votre Fondussimo avant de l’ajouter en garniture. Laissez la température du bol redescendre avant de passer à l’étape 2.
    • Les charcuteries peuvent pour leur part être ajoutées à l’étape 5, ou encore, à la toute fin, dans le cas du Prosciutto. Une touche de basilic frais rendra cette pizza tout simplement irrésistible!

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