La Fondue Nanaïmo

Ingrédients

Pour préparation avec le Evolution Mini, réduire les quantités d'ingrédients d'environ un tiers.

Pour la fondue au chocolat:

• 375ml (1 1/2 tasse) de crème à cuisson 35%
• 3 poudings à la vanille de 99g chacun
• 125ml (1 1/2 tasse) de sucre
• 400g (environ 1lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
• 125ml (1/2 tasse) de noix de coco non sucrée râpée

Pour les garnitures (au choix et au goût):

• Pamplemousse rose
• Papaye
• Cerises dénoyautées
• Pêches
• Caramboles
• Gaufrettes croustillantes au beurre (de style Jules Destrooper)
• Biscottis aux amandes
• Macarons à la noix de coco
• Biscuits Nanaïmo
• Biscuits doigts de dame
• Petits roulés aux framboises

Préparation

L'utilisation du bol en céramique correspondant à votre ensemble Evolution est requise pour réaliser cette fondue. Pour plus de détails, veuillez consulter notre FAQ.

1. Dans une casserole, mélanger la crème avec les poudings à la vanille et le sucre. Chauffer à feu doux-moyen en remuant, jusqu'à ce que le sucre se soit dissous.
2. Ajouter le chocolat et chauffer à feu doux-moyen en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit fondu
3. Ajouter la noix de coco et remuer.
4. Verser la quantité requise de fondue au chocolat dans le récipient en céramique du poêle à fondue. Réserver le reste à la fondue.

Quelques astuces

Dans cette recette, nous vous suggérons quelques fruits un peu plus
originaux qui s’agenceront particulièrement bien à ce goût sucré.
Pour être bien honnêtes, les classiques fraises, bananes, raisins et
kiwis sont tout autant à leur place dans cette succulente préparation.