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Ingrédients
Pour préparation avec le Evolution Mini, réduire les quantités d'ingrédients d'environ un tiers.
Pour le bouillon au chocolat:
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille
- 675 g (environ 1 1/2 lb) de chocolat noir 70 % coupé en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) de mini-guimauves
Garnitures suggérées:
- 12 fraises coupées en quartiers
- 12 biscuits au beurre
- 12 mini-cupcakes au choix
- 6 mini-cornets
- 6 boules de crème glacée à la vanille
- 2 bananes coupées en rondelles
- 2 clémentines pelées et séparées en quartiers
- 2 croissants coupés en cubes
- 1 pomme coupée en quartiers
- 1 poire coupée en quartiers
- 1 gâteau quatre-quarts de 304 g, coupé en cubes
- 250 ml (1 tasse) de framboises
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Préparation
L'utilisation du bol en céramique correspondant à votre ensemble Evolution est requise pour réaliser cette fondue. Pour plus de détails, veuillez consulter notre FAQ.
- Verser 1 litre (4 tasses) d’eau chaude dans le poêle Fondussimo. Ajouter le contenant en céramique dans le poêle de manière à obtenir un bain-marie. Chauffer à 1.
- Dans une casserole, mélanger le lait avec la vanille et les morceaux de chocolat. Chauffer à feu doux en remuant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et homogène. Incorporer les mini-guimauves et remuer jusqu’à ce qu’elles soient fondues.
- Verser la quantité requise de bouillon dans le contenant en céramique. Chauffer à 1 pendant le repas.
- Servir le bouillon au chocolat avec les garnitures au choix.
Quelques astuces
Ajouter des arachides à la fondue au chocolat restante. Remuer. Sur une plaque tapissée de papier parchemin, former de petites boules ou étendre la préparation. Réfrigérer. Vous avez ensuite une collation sur le pouce!
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