Même si nous croyons au pouvoir de la fondue réinventée, nous sommes aussi convaincus que le répertoire de tous les amateurs de fondue devrait comprendre quelques recettes de base, plus classiques. Cela dit, cette recette de Fondue au Vin Blanc ne fait aucun compromis sur les saveurs et se disputera désormais le privilège d’animer vos vendredis soirs et vos occasions spéciales.
Particulièrement adapté pour la cuisson des poissons, mollusques et crustacés, ce bouillon pourrait aussi s’harmoniser avec des protéines délicates comme le lapin, le veau ou le dindon. Jetez un coup d’œil à la section « Astuces » ci-dessous pour apprendre comment modifier la recette pour obtenir une version végé!
