2-4 pers.

La Fondue Tonkinoise

Niveau | Facile
Légèrement à moyennement épicée

Un hommage à la délicieuse soupe « pho » d’origine vietnamienne, cette fondue aussi exotique qu’élégante vous fera voyager à l’autre bout du monde grâce à son bouillon fragrant. Plus légère, cette fondue est un choix parfait pour la belle saison. Et il va sans dire : les restes permettent de préparer une soupe délectable.

La recette ci-dessous est disponible en deux versions : la simplifiée et la traditionnelle, dont les détails sont présentés dans la section « astuces. » Nous espérons que vous vous laisserez tenter par cette belle aventure au pays des saveurs!

Ingrédients

Pour le bouillon

Sauce sucrée-épicée orientale

Suggestions de garnitures

Préparation

Quelques astuces

Version traditionnelle

Quelques suggestions