Un grand classique de la cuisine réconfort américaine, le sandwich Philly Cheesesteak se caractérise par une abondance de bœuf émincé et de fromage fondu disposée dans un pain qui absorbe bien la sauce, comme le classique « hoagie roll » américain. Originaire de Philadelphie en Pennsylvanie, il n’aurait été garni à l’origine que d’oignons rissolés. Depuis, de nombreuses variations ont vu le jour, dont certaines avec des champignons ou des lanières de poivron vert sautés.
Notre version Fondussimo est complètement décadente, car elle permet aux convives de préparer leur sandwich à leur guise et de manger toujours chaud! Pour améliorer les propriétés nutritionnelles de ce repas, nous vous suggérons de prévoir des légumes crus comme des tomates, de la laitue ou même, des dés d’oignon cru, qui amèneront une belle touche de fraîcheur.
