Ralentir la cadence : pour un repas Fondussimo qui dure longtemps

Ralentir la cadence : pour un repas Fondussimo qui dure longtemps

Malgré vos bonnes résolutions de prendre le temps de savourer, votre repas de fondue a pris fin plus rapidement que prévu en raison de la grande capacité des paniers perforés? Rassurez-vous, il ne s’agit pas d’une fatalité. Avec nos quelques astuces, vous pourrez manger pendant aussi longtemps que vous le désirez!

 

Viser la diversité, pas la rapidité

Fondussimo a été conçu pour savourer une grande variété d’ingrédients. En sélectionnant des aliments qui prennent divers temps de cuisson, la première bouchée peut arriver dans les deux premières minutes, mais les suivantes peuvent prendre plus de temps.

Par exemple :

  • Moins de 1 minute : pain croûté, omelette, fromage en grains, crevettes nordiques précuites, légumineuses en conserve
  • 1-3 minutes : bébés épinards, vermicelles de riz, fines tranches de viande, maïs sucré, tofu
  • 3-5 minutes : Cubes de saumon, pétoncles géants, pois mange-tout, asperges, saucisses à hot dog
  • 6-8 minutes : haricots, florettes de brocoli, bébé poivron, cubes de bœuf, raviolis du commerce non blanchis
  • 10 minutes et plus : pommes de terre non blanchies, chou-fleur, pâtes sèches italiennes, daikon, champignons

 

Un panier, un aliment

Au lieu d’empiler les aliments dans un même panier, il est tout à fait possible de réserver chaque panier à l’usage exclusif d’un seul ingrédient à la fois. Cela permet de contrôler à la perfection la cuisson de chacun. Pourquoi ne pas en profiter pour déprivatiser les paniers?

De cette manière, les plus gros mangeurs pourront se satisfaire et vous aurez pour votre part toujours accès à une panoplie d’ingrédients pour composer votre bouchée parfaite.

 

Des fondues plus légères

Certaines de nos fondues ont été conçues pour pouvoir nourrir un clan affamé facilement et rapidement. C’est le cas de La Fondue Pizza Garnie et de La Fondue Philly Cheesesteak.

En optant pour une fondue plus légère, avec des légumes, des poissons ou des fruits de mer, et en coupant sur les accompagnements denses, comme le pain ou le riz, vous aurez plus de place pour savourer ce qui compte vraiment: vos délicieuses garnitures!

 

Éviter de surcharger les paniers

Pour étirer le plaisir, la méthode la plus simple consiste à placer, selon leur taille, de 1 à 3 morceaux par panier, pas plus. En plus de ralentir la cadence, le fait de ne pas surcharger les paniers permet au bouillon de bien circuler entre les morceaux et produit une cuisson homogène pour chacun.

Avec des paniers perforés, Fondussimo offre la nouvelle façon de savourer la fondue.

Beaucoup plus versatile que la fondue traditionnelle, cette manière de la déguster peut demander quelques ajustements… Parions que vous trouverez que ceux-ci en valent la peine afin de profiter encore plus de ce repas festif!

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