Les Québécois sont bien connus pour trois choses : leur créativité, leur esprit entrepreneurial… et leur amour de la bonne chère. Ainsi, on ne s’étonne pas de voir des entrepreneurs d’ici combiner ces forces et les transformer en superbes idées de gourmandises venant enrichir le quotidien des consommateurs. Voici celles qui retiennent notre attention cet automne!
Les capsules éthiques de 94 Celcius
Vous aimez la simplicité des machines à café de type espresso avec capsules, mais vous êtes soucieux de leur impact environnemental et social? Le micro-torréfacteur montréalais 94 Celcius a la solution pour vous.
Déjà reconnu pour son approvisionnement éthique auprès de petits producteurs, il propose depuis peu des capsules biodégradables compatibles avec les machines Nespresso OriginalLine. Vendues en paquets de dix, elles sont fabriquées en cellulose et sont compostables selon les normes européennes.
FAA et son automne en caramel
Le dynamique tandem d’affaires formé de Marie-Pier Noreau et de Sonia Robitaille-Jacob vient de lancer sa 13ième saveur de sauce caramel pour Caramels FAA : Pommes et cassis.
En collaboration avec deux producteurs québécois très respectés, La Ferme Genest et Cassis Monna & Filles, ce somptueux caramel rosé encapsule les plus belles saveurs automnales.
Le lunch, façon Bento
La bien-aimée entrepreneure Geneviève Everell, la dynamo derrière Miss Sushi à la maison, n’a pas fini de démocratiser la culture japonaise auprès des gourmand(e)s du Québec.
Dans la toute dernière édition de son magazine parue en août, elle leur propose notamment de découvrir les boîtes à lunch japonaises de style Bento. Mignonnes et appétissantes, elles transforment l’heure du lunch en moment magique.
Swiitch : enfin une application nutritionnelle 100% québécoise
Bien connu pour son approche ludique et ses recettes colorées, le Docteur en nutrition Hubert Cormier vient tout juste de lancer la toute première application d’accompagnement nutritionnel conçue ici pour les gens d’ici.
Baptisée Swiitch, celle-ci part du principe que personne n’aime restreindre son alimentation, alors elle cherche plutôt à encadrer l’utilisateur afin de lui permettre d’établir son propre équilibre alimentaire sans perte de plaisir.
Notre Fondussimo qui réinvente la fondue… à chaque mois
Dany Bernard, notre président fondateur, a révolutionné la fondue au Québec en mettant en marché Fondussimo, le premier ensemble à fondue doté de paniers en acier perforés. Ceux-ci permettent de déguster une grande variété d’aliments, des plus traditionnels aux plus funky.
À chaque mois, nous proposons une nouvelle recette de fondue à nos fans! Italienne, Général Tao, Mexicaine, de Noël : il existe désormais plus de 25 créations exclusives à savourer sans modération. Ça, c’est de la fondue!
